Grau Karotten-Würfel

Karotten sind besonders bekömmlich als Schonkost. Das liegt unter anderem am Pektingehalt, denn Pektine quellen im Verdauungstrakt schleimartig auf und schützen so die Magen- und Darmschleimhaut.
Beta-Carotin und Vitamin A unterstützen die Gesundheit von Augen, Haut und Haar. Karotten können Durchfall mindern und schützen den Darm vor Kolibakterien.